蒜香馕饼Naan Bread 健康无油 ziploc密封几天都不硬 原味和蒜蓉的 卷土豆丝肉夹馍都可以了 视频

 

印度馕饼

这个没放鸡蛋，有酸奶，在原味的基础上放了蒜蓉，原味的是无油的

 

Costco买也要好几块，自己在家做，好简单

 

全部需要的食材都在这里了

 

 

把上面的食材，都加进去，揉成团，刚开始有些粘，松弛10分钟以后再揉，揉到光滑

 

 

松弛两倍大，排气，这时候的面团非常软，很有弹性，分成6或者8个小面团

 

揉圆，不用再次醒发，直接开火，用的铁锅，中小火，底部定型就能翻面了

（我的铁锅养的不错，不用刷油，怕粘的话可以少来点油）

 

 

 

鼓起大气泡，非常可爱～

 

 

有气泡的饼，可以直接拿来卷土豆丝，肉丝，

用刀在口上划开，里面是空心的，也可以把食材放进去，做肉夹馍也是极好的

 

 

 

这个在原味的基础上了，加了蒜蓉和欧芹，欧芹可以用香菜葱花替代，蒜香真是越吃越香

 

 

 

 

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