金沙豆腐虾仁（咸蛋黄豆腐虾仁），超级鲜美的一道菜（图文+视频）

来源: 于 2023-01-11 07:08:56 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

金沙豆腐虾仁、咸蛋黄豆腐虾仁，超级鲜美的一道菜；有些地方过年不吃豆腐，有些地方过年一定要吃豆腐，因为“腐”和“福”谐音；你们家乡，过年的时候吃豆腐菜吗？

材料： 虾仁300克 嫩豆腐一块（一磅） 咸蛋黄3-4 黄酒10毫升 青豆1100克 玉米淀粉5克 盐3克 白胡椒面少许 葱花少许