启禀皇上：据微臣所知，高温的油，才能激发出蛋的香味。请皇上指示御膳房，等到油热至冒烟，让烟雾警报器大声作响时，再放蛋。

微臣自己饭时，就会折中一下，在油不起烟又尽量热的情况下，加蛋。