也买了一条

前几年这种里脊是$8 OFF, 去得早拿小的都快不要钱了。 

可以做叉烧里脊， 日式炸猪排， 台式炸猪排， 上海红烧大排。 还做过肉松。 

肉片肉丝肉丁配菜炒， 相比腿肉有点柴， 需要抓芡滑油， 油用得多。