千层酥皮 层层酥脆 薄如纸 可做酥皮点心 （内陷儿可以是花生酱 豆沙 芋泥等）语音视频+图片食谱 花生酱千层酥饼

来源: 于 2022-05-15 15:09:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

有人认为。夏天不适合开酥，其实掌握了技巧，什么季节都可以做，

 

先来揉面，制作面团，我们需要一个软的但是不粘手的面团

 

 

制作黄油片，放进冰箱冷藏，冷藏好了就可以用了

 

All purpose flour 中筋面粉

200g 1+1/4cup

 

Unsalted Butter 无盐黄油 

25g 2tbsp

 

Salt 盐

2g 1/2tsp

 

Sugar 糖 

7g 1tsp

 

 

Unsalted Butter 无盐黄油

100g 1/4cup+2tbsp

 

 

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