用荠菜做越南春卷健康食材用健康方法制作不油炸（图文+视频）

来源: 天之大于 2022-05-15 05:33:01 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

春天的荠菜很鲜美，清香，找了两年今年终于找到荠菜了，一旦认识荠菜，那看到哪里都有荠菜了，呵呵。，

荠菜不仅能包云吞，包饺子，还可以用来包春卷。我家有米纸，所以就包来米纸的春卷。

材料：

越南米紙 12 張薺菜150 克肉碎 100 克生抽 1 茶匙鹽 1/2 茶匙胡椒粉少許蔥薑適量

南米纸分两种，一种是即包即食的。另一种是用来油炸的。

如果你用熟的馅料，包好后就可以吃了。

我以前做过用空气炸锅炸，今天用电煎锅煎的，没有电煎锅的朋友可以用平底锅中火煎制。电煎锅比较容易控制温度，不容易煎焦。

米纸凉了就不脆了，不要紧，再回一下锅或烤一下立即变脆。荠菜和馅前可以焯水也可以省略这步，好像不焯水煎时间长了颜色不鲜艳了。

下面是我分享怎样辨别荠菜的视频

在哪里长野韭菜，怎样辨别野韭菜

加拿大春天野菜很多，蒜芥到处都有，泛滥成灾，人们也就不拿它当回事了，其实蒜芥也很好吃。感兴趣的朋友试一下。

谢谢观看

用荠菜做越南春卷 健康食材用健康方法制作 不油炸（图文+视频）