怎么做一个又简单又有营养的土豆鸡蛋饼
材料 :2人份 土豆 2个 西兰花 3小朵 胡萝卜1小段 洋葱 1/4个 小香肠 2根 调料 植物油 1大勺 15g(视频里用的是橄榄油) 盐 1/2小勺5g 鸡精或清汤颗粒 1/4小勺2g 胡椒 少许 做法的要点: 1食材切得尽可能小 2一定要中小火 3煎的过程加两次水,每次一小勺左右10cc 4加盖子焖 鸡蛋饼柔软 5鸡蛋饼翻面可以用一个盘子,把平底锅扣在盘子上面,然后再把它滑入平底锅中