家庭特色美食－－蒸卤面的做法 【视频+图文】

来源: 于 2021-11-21 17:28:34 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料：新鲜手工面条， 瘦肉，土豆，豆角，西红柿，青椒，葱姜蒜

做法：1. 将生面条放入蒸锅，蒸12分钟

         2. 将瘦肉切丁，放入老抽，生抽，淀粉，码15分钟

         3. 将土豆，豆角，西红柿，青椒切丁，葱姜蒜切末备用

         4. 炒锅烧热放油，葱姜蒜爆锅，放入瘦肉炒熟，依次放入蔬菜，放酱油，放开水，盖上锅盖，煮3-5分钟

         5. 将蒸熟的面条放入炒锅，均匀放在炒好的菜上面，蒸3分钟，

         6. 倒入蒜蓉，用筷子搅拌面条和菜均匀，即可盛盘。