开花南瓜欧包——穿着外衣的面包：）【图文+视频】

来源: 山小妮于 2021-11-16 09:59:31 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

今年又做了一款南瓜包。这款面包的特点，一是赏心悦目，二是可以品尝到硬脆和柔软两种口感，南瓜泥的加入又让面包加倍的软，同时又添加了很多杂籽，黑芝麻，南瓜子，增加了它的营养。

这个面包其实制作起来并不复杂，可以分成两个面团来做，一个含水量高一些，一个含水量低一些，然后包裹起来就好啦。做外层面团的时候，我还突发奇想，加入了一些做南瓜派的香料粉（实在没地方消耗），辛香味十足，如果不喜欢，就加肉桂粉也不错，或者啥都不加，也好吃。总之是一款非常有秋天气息的面包。