杏鮑菇的神仙吃法,純素食料理比肉還香(图文+视频)

来源: 2021-11-06 06:10:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

又一款简单美味的素菜,强烈推荐给喜欢吃蘑菇的朋友们。

杏鮑菇4 個 大蒜 1 頭,2 湯匙 蠔油1 湯匙 生抽 1 湯匙 鹽 1/2 茶匙,喜欢吃辣的可以加些蒜蓉辣椒酱。

制作过程也是非常简单:

1. 切掉杏鲍菇的两短,留做其它菜用。

2. 将杏鲍菇切成约1.4厘米的段,然后切十字花刀,两端都要切。

3. 小火低温慢煎,两面煎成金黄色就熟了。

4. 利用锅内剩余的油煎蒜蓉,然后烹饪酱汁,再把煎好的1杏鲍菇倒入锅中翻炒几下,美味即成。这里蒜蓉可以多放些好吃,大蒜好处多多,对身体有益。

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