浓郁芳香的意式蘑菇烩饭(图文+视频)

在意大利出差时，吃过这款蘑菇烩饭，留下了深刻的印象。自己做，当然用料大方多了。味道可以说是惊艳！用的是Myleen Sagrado Sjojin 的意式蘑菇烩饭食谱。我感觉黄油量可以减半。Arborio米不需要淘米，否则会降低它独有的粉质口感。

所需材料：

有机鸡汤

橄榄油

portobello 蘑菇

口蘑

葱头

Arborio 米

白葡萄酒

盐（适量调味）

黑胡椒粉

韭菜

黄油

Parmesan奶酪