甜玉米做雪糕，又香又甜，不加重奶油，好吃没负担（图文+视频）

来源: 天之大于 2021-08-18 05:40:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

现在正是甜玉米大量上市的季节，很香很甜还便宜。通常我们都是蒸着吃或烧烤时烤着吃。今天分享一个用甜玉米做的雪糕，非常好吃，材料简单，糖的量很少。吃着没有太大的负罪感。

甜玉米1 個，約，125 克，牛奶 1 杯 250 毫升，白砂糖 2 湯匙，30 克，玉米澱粉 2 湯匙， 30 克，也可以用糯米粉代替玉米淀粉。

做法也是非常简单：

1。将玉米粒切下来，加牛奶用blender 磨碎，然后过滤。剩余残渣不用丢掉，可以在做面食的时后放进去。

2. 将糖，玉米淀粉倒入牛奶玉米液中，混合搅拌至无颗粒。

3. 用中低温熬煮z至锅开即可关火。需要注意的是要不停的搅拌以免底部煮焦。

4. 凉凉，装入膜具，冰箱冷冻直至完全冻上为止。没有冰糕摸具的朋友可以用酸奶罐或小纸杯代替。

喜欢吃玉米和冰淇淋的朋友一定要试一下，夏天清凉解暑首选。

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