【全麦中种面团】全麦面包松软拉丝的秘诀！只需5分钟准备（视频、食谱）

本期视频分享全麦中种面团的制作，只需5分钟准备，却能让全麦面包非常松软拉丝！

 

 

全麦中种面团（冷却后使用）：

（一个面包总面粉330克，     使用70%中种，50%全麦）

- 165克全麦面粉

- 65克（1/2杯）高筋粉

- 2克（2/3茶匙）干酵母

- 150克温水

 

下期视频分享如何用全麦中种面团制作营养健康松软的橄榄油全麦面包^ ^欢迎继续关注！

 

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