新疆大盘鸡（图文+视频）

大盘鸡是新疆人熟悉的一道菜，做法非常江湖气（哈哈，很豪放就是了）。香味浓郁，被肉汁浸透的土豆块十分粉糯，入口即化，甚至比鸡肉更好吃。

 

所需材料：

鸡肉（切块）

辣椒

土豆

洋葱

姜

蒜

葱段

郫县豆瓣酱

花椒

香叶

胡椒粉

酱油

油

盐