开胃菜《蒜蓉香辣烤茄子》，烤箱版的烧烤，附种茄子的视频及其它

-------先来上用茄子做的菜

今天我特别推荐这道蒜蓉香辣烤茄子-----

香辣，蒜味浓郁，茄子滑嫩多汁，做法无油烟，不油腻，还有烧烤的风味，太适合天热无胃口，无压力的做菜。

           

材料：

2根长茄子

调料： 蒜蓉（一整头蒜），红辣椒粒4汤匙，生抽1.5汤匙，蚝油半汤匙，孜然粉三分之一茶匙，白糖半茶匙，辣椒粉半汤匙，葱花4 汤匙，油约50毫升

做法：

茄子刷上点油进烤箱，400华氏度烤约18分钟

拿出切开，放上蒜蓉调料 

蒜蓉调料做法：50毫升的油烧热，倒入以上的蒜蓉和其它调料，拌匀

再进烤箱，用broil 高档烤几分钟，让调料的香味激发，到达烧烤的味道

-----再来说茄子的种

后院种几棵，盆栽都可以，花儿这么美，就当观赏植株也不错，还结果，高产一点都不难

这里还有我的一点点心得。。。

强烈推荐这款蒜香芝士面包，简单易做，超级蓬松拉丝，手撕着吃，过瘾，

谢谢来访！