酱爆鱿鱼

来源: 于 2021-06-08 02:06:32 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

做酸菜鱿鱼米粉汤剩下的鱿鱼做这道酱爆。。。

配料 - 洋葱，蒜头，葱段，辣椒，干辣椒。

调味料 - 蚝油，豆瓣酱，料酒，老抽，糖，太白粉水。

少许油烧热，爆香配料，加入鱿鱼，调味料以旺火快速拌炒加盐，用太白粉水勾薄芡。

咸香辣的下酒菜式

 




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