雪菜炖豆腐 | 家常下饭菜 | 有菜有肉有汤一锅炖（图文+视频）

雪里红可是过去北方人的当家菜，每逢入秋收获季节，每家都会腌一坛子以备不时之需，这样可以保存很久。腌好的咸菜用来再加工的方法很多，最有名气的当属雪菜肉丝面、雪菜炒肉末和雪菜炖豆腐。

这道雪菜炖豆腐是非常好吃开胃的下饭菜，连汤带菜带肉一锅搞定，豆腐、雪菜、毛豆、和五花肉味道融合得恰到好处，绝对是小时候记忆中的味道。

雪菜、毛豆用的是冷冻的 五花肉是costco的无皮大包装
两道主要工序要提前做好：加料煮五花肉和豆腐焯水，接下来就容易了。

完整制作视频：

这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道

 

 

谢谢您的观看，如果您喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在哪里