海味大酱汤

来源: waterfowl 于 2021-04-11 06:25:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎－烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。

调味料：韩式大酱2大匙，辣椒酱1大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙／盐少许。

做法：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。