【手不沾面粉做葱油饼】外酥里软，不揉面，不擀面，葱香浓郁（视频、食谱、步骤）

 

本期视频分享如何用最简单的方法制作葱油饼，手不用沾面粉，不用揉面，不用擀面，外酥里软，葱香浓郁^ ^

 

食材：

- 300克（2 1/3杯）中筋粉（或高筋粉）

- 1只大号鸡蛋（50克，不含壳）

- 250克温牛奶

- 4克（1 1/3茶匙）干酵母

- 4克（1茶匙）糖

- 4克（2/3茶匙）盐（请根据口味调整）

- 30克葱花（3或4根葱）

- 5克油（1茶匙）（加入葱花）

- 15克油（1汤匙）（烙饼）

 

简单的制作步骤：

 

混合食材，室温醒发至2-3倍大，约2小时

 

加入葱花，混合均匀

 

平底锅加油，两面烙至金黄，享用

 

 

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