【春日芦笋披萨】制作简单,用13寸铸铁锅做出来的大披萨,2人都吃不完 (图文+视频)

来源: 2021-04-06 07:13:36 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

有些人不知道怎么制作披萨饼皮,如果掌握了这个做披萨饼皮的技巧,在家用铸铁锅也能烤出来一个香味四溢的披萨。
今年好像芦笋大丰收,各个超市都在大卖,所以今天我用的主料是新鲜芦笋,然后配上马苏里拉奶酪的丝滑和大蒜的香味,烤好后真是满屋飘香。如果您喜欢我的视频,欢迎订阅我的频道,非常感谢!

披萨面团材料:
面粉:450克
温水:350克(38-43°C)
酵母:1勺
橄榄油:30克
盐:5克
糖:5克

芦笋披萨配料:
芦笋:5-10根
马苏里拉奶酪:150克
大蒜:4瓣
橄榄油:30克
黑胡椒粉:1勺
盐:1勺
胡萝卜:少量

烤前的样子,用胡萝卜做了个小太阳放在中间

注意事项:
1,用温水和面,这样面团能更快的发好。
2,芦笋要去皮,否则影响爽脆的口感。
3,铸铁锅锅底要刷油,防止面团粘到锅底。
4,可以换成任意喜欢的toppings.