求问冰冻鱿鱼圈，怎么知道烧熟了？

来源: 于 2021-02-20 18:28:58 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

韩国店买的，化冻后飞水：水开后放入，再烧到大滚，放入冷水。

再和青椒一起快炒了。问题是：口感太嫩了，嫩到不放心。有三个圈不是那么白，飞水时特意多开了两分钟，也还是特别嫩，这个正常吗？以前没做过鱿鱼，这是首次。谢谢先

附照片：