这样做《糖醋排骨》一锅到底，色泽红亮，酥烂脱骨，外皮焦香，酸甜可口 （视频+图文）

强烈推荐这款排骨，好吃，酥烂脱骨，入味，外皮焦香，不油腻，甜酸鲜味融合恰达好处。做法超级简单，没有油炸，没有炒糖色，没有溅油的劲爆场面，但是排骨色泽红润，明亮，诱人。    

 

                      

材料：

小肉排 450克

生姜几片，葱头适量，醋2汤匙，生抽1汤匙，白糖1汤匙，南乳汁1茶匙，料酒1汤匙，八角2粒，白芝麻适量，菜油约40毫升，水适量

               

                                           

做法：

排骨冷水下锅，煮一遍血沫，洗干净

锅中倒点油，下姜片葱头爆香

下排骨煎香，下调料，加水

中小火烧至肉酥烂，约50分钟

撒上炒香的白芝麻，翻炒，出锅

 

                     

 

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