还原记忆中的安徽传统美食:怎么制做腊鸭?腊鸭炖黄豆,非常美味的一道美食![图片+视频]

来源: 2020-12-29 07:42:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

高度酒:4大勺
盐:1/4杯
糖:1/4杯
酱油:1/4杯+2大勺老抽
花椒八角桂皮:适量

把鸭子洗干净,擦干水,用配料腌制5天

拿出来晾晒2周,出腊,就好了

跟泡好的黄豆一起煮,太好吃了

如果你喜欢我的视频,或有所感悟,请订阅和关注Sharon's北美生活

谢谢!