（私房活动）【培根蒜蓉面包】暄软咸香，美味诱惑（视频、食谱、步骤）

松软拉丝的面包配以蒜蓉黄油酱和烟熏培根，经过烘烤，蒜香和培根汁统统融合入味，美味的诱惑！^ ^

 

 

 

 

 

敬请观看短视频掌握做法。

 

 

 

Ingredients: 食材用量

Yeast Milk Mixture: 酵母牛奶混合液

- 1 1/4 cup Lukewarm Milk - 1 1/4杯 温牛奶

- 1 tsp Sugar - 1茶匙 糖

- 1 tsp Dry Yeast - 1 茶匙 干酵母

 

Dough: 面团

- 3 cup Bread Flour - 3杯 高筋粉

- 2 tbsp Sugar - 2汤匙 糖

- 1 tsp Salt - 1茶匙 盐

- 2 tbsp Room Temperature Unsalted Butter - 2汤匙 室温无盐黄油

 

Garlic Butter Paste 蒜蓉黄油酱

- 5 tbsp Room Temperature Unsalted Butter

- 1 clove of Garlic (Minced)

- 1/2 tsp Salt - 1/2茶匙盐

- 2 tbsp finely chopped parsley - 2汤匙欧芹，切碎

 

步骤：

1. 厨师机揉面出膜，醒发至两倍大

 

2. 准备蒜蓉黄油酱和培根碎

 

 

3. 醒发好的面团排气、整形、二次发酵后，摸蛋液，每个餐包剪开一条长口，放上蒜蓉酱和培根，预热烤箱350华氏度中层烤20分钟

 

 

 

4. 出炉，享用

 

 

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两款手撕椰蓉面包，椰香浓郁，松软拉丝