【私房活动】椰蓉花朵和豆沙花環麵包 [图文+视频]

来源: 2020-11-01 18:25:11 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

配方 / Ingredients:

麵粉(All Purpose Flour): 4 杯 / cups
溫水(WarmWater): 1.5 杯 / cups
酵母(Yeast): 2 小勺 / teaspoon
糖 (Sugars): 4 大勺 / tablespoon
雞蛋(Egg):1個
黃油(Butter) : 半條 / 4TBSP

把除黄油以外,所有材料混合在一起,揉成团以后,再撕成一块一块的加黄油

需要20分钟,揉成光滑面团,然后等待发酵至2倍大

然后用不同的馅料豆沙和椰蓉,做成你喜欢的大小形状的面包

再等待发酵至1.5倍大,刷上蛋液,350°F / 177°C, 烤(Bake): 20分鐘

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