【参加活动】《酸奶奶酪面包》，柔软拉丝的面包（视频+图文）

来源: 熊王xiaoya 于 2020-10-21 16:24:47 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

食材：

高筋面粉 250克
糖              30克
酵母           3克
盐                3克
酸奶          86克
奶油奶酪 50克
鸡蛋         45克
黄油        26克
奶粉         10克
水             40克

做法：

1 自己动手发面最好，如不想自己发面，那就用面包机发面，把材料都放进面包桶中，揉到光滑之后加入黄油

2 面团放入容器中室温发酵

3 发好之后分成均等的三份整形

4 放入有温度的小烤箱二发，发至土司盒7-8分满

5 放入预热好的烤箱360F烤20分钟，然后350烤20分钟（我家的小烤箱不能调到355F)

6. 脱模放凉，切片吃即可

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