我前些天就是这样做的红糖桂圆馒头，也是隔了一晚的剩的发面，你这么多我觉得加2杯新面和面差不多，我也没加小苏打因为发起来

尝了一下不觉得酸。这样做的馒头真的很好吃，有嚼头。单纯发酵粉发的馒头只是虚胖。