你可以用蔬菜油,但是用量不同,可以参考毛毛妈的方子。
http://maomaomom.com/zh/%E9%B2%9C%E8%82%89%E6%9C%88%E9%A5%BC/
黄油有奶香味,和鲜肉月饼不太搭。
猪油可以在任何西人超市买到,baking needs section, 找象黄油那么大的纸盒,叫LARD。
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