猪大排去骨，切条，酒盐白胡椒蛋清腌着，蛋黄生粉面粉水打成面糊

来源: 于 2020-07-20 10:53:54 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

排条均匀裹上面糊，5成油温炸到定型捞出，

之后复炸到金黄，壳脆肉嫩....

如有面包糠青红椒也能做成避风塘排条....