其实自己点个豆腐脑并不难,只要一个blender, 一个细筛子,一包内酯或是熟石膏粉,一袋黄豆。再有就是黄豆泡一晚。
第二天早上做一锅豆花花不了半小时。内酯点豆花太容易,而且很少会失败。石膏粉麻烦一点,但是后面吃不完的豆花可以接着做豆腐。