炖骨头肉，收大蒜，老妈吃肉笑起来 （文/图/视频）

说到吃肉这件事，我们家有点特别，我们从小几乎不吃肉，海鲜。因为东北平原的大豆制品实在是太有营养太好吃了。那刚运到副食店的新炸的豆腐泡，各种豆制品，飘香味美，健康营养。长大之后才开始吃肉，记得十几年前我们从纽约回来买了一堆猪骨头肉，当时先生还在读博，我们租的房子里的冰箱冷冻箱很小，我就把所有的骨头都炖了，吃了很多，结果搞的我头疼，那以后，我就很少吃肉了。偶尔吃点就可以了。

复工之后，我去了中国超市，看到当年的骨头肉，肉还很多，十分新鲜，就买了一袋，回家给老妈做一顿尝尝。

 

炖猪骨头

食材：猪骨头肉三磅多，花椒大料，料酒酱油糖醋，葱姜蒜，盐和开水，胡萝卜，新鲜腐竹。

做法：将骨头放入沸腾的开始里去污，洗干净备用。捷赛自动锅里放入所有的调味品，加入干净的猪骨头，开排骨档炖至八成熟，加入胡萝卜块和新鲜的腐竹段，炖至自动收汁，捷赛锅自动关闭滴滴提醒。

 

锅塌豆腐

食材：老豆腐，酱油，蒜末，菜油。

做法：把老豆腐切片，不粘锅内放油，煎老豆腐片至金黄色，加入酱油是每块豆腐片都有酱油，加入蒜末即可。

 

这是我种的大蒜，菜地面积有限，就这几颗，长得太一伴，但是我看为宝贝。

感觉还是不错的

哈哈，编一个辫子，打算送给我妈当礼物。