大花卷天然色彩松软漂亮真好吃【图文+视频】
大家好,利用紫薯和红薯的色彩和水分和成面团,是天然的色彩,不仅亮丽,而且比普通花卷更有营养。闲暇时蒸一锅,孩子们会非常喜欢,也能给平常的日子增加一些欢乐气氛,带给家人视觉上的美感并促进食欲。
食材:面粉 紫薯 红薯 酵母等
做法:500克面粉加275克水,10克糖,10克酵母
紫薯和红薯擦丝蒸熟,加入面粉分别活成面团
将三张颜色的面团擀成长方形,摞在一起
卷起来,切成三角形,然后用筷子压成型
水开后上锅蒸15分钟,等5分钟再掀盖子
提示:三种面团的软硬度要一致。