【安东炖鸡】韩式风味改良版 (图文+视频）

这道菜的做法灵感似乎来源于中国东北的猪肉炖粉条子，我这么说大概韩国人不高兴了，但可以说是异曲同工。

安东炖鸡的特点是辣味强烈，亦甜亦咸，颜色重，鸡块香嫩，粉丝土豆饱含鸡汤，特别入味，汤汁浓郁。 

食材：鸡腿肉1000克、红薯粉条150克、胡萝卜1根、大土豆3个、洋葱半个、小米辣2个、绿辣椒1个、大葱2根（只要葱白）、蒜1头、生姜1小块 

调料：
腌鸡肉：1 tsp 白糖一茶匙、胡椒粉少许、1 tbsp 酱油 

炖料： 1 tbsp 蔬菜油，1 tbsp 冰糖，4 tbsp 酱油，1 tbsp 老抽，1 tbsp 料酒，1 tsp 鸡精，1 tsp 盐，1 tsp 香油，半茶匙白胡椒粉，一罐啤酒

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