应该是揉均匀，发泡剂分布越均匀，炸出来的油条越蓬松漂亮。

来源: 于 2020-05-02 22:27:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

如果粘手，可以加些油。不要加粉。

手上有油，面团就可以揉了。要揉到光滑。