谢谢：）街上油条是明矾加碱做出来的，还得加温水呢。饭店里师傅的老方子是有鸡蛋液成分的，只是比例特别小。

好多面才加一个鸡蛋，咱自己家做，直接放一个蛋省事儿了。

说实在的，咱这都是山寨一把，能有点靠近就很知足了。