你有没有用冷水泡过夜，然后将冷水倒掉，将燕窝撕成丝，然后用新

的冷水泡好放入锅中隔水蒸45-60分钟。中间不要接盖，不热会腥。
千万不能用温水泡，不然会腥。
加冰糖不要加白糖，白糖会腥。
还有就是看燕窝质量了，质量不好的燕窝的腥味重，难去出。