【红菜馆】
凤梨酥、绿豆酥
做培根剩下了不少猪油,用来做点酥吧。连续8小时作业,到半夜2点。最妙之处在于水皮,酥皮,馅料,蛋黄液完全配套用完。
撕烤人生要处理的三大关系:人与自然的关系,人与人的关系,人与自己内心的关系。还要再加上人与食物的关系。