经典 Dal Makhani 做法

来源: 于 2020-02-17 16:05:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

锅有大小, 最好注明几杯水或者豆子总量的几倍 (一般3-4倍), 而不是一锅水. 否则可能成了一锅稀豆糊 ;)

此菜和'莫卧儿'(Mughal) 有关吗?