咸鱼骨蒸肉饼.... 鸡汁蘑菇青菜....（还有谁比我更节约的）

切鱼片剩下了鱼头鱼尾鱼骨鱼肋鱼皮，不浪费，随手一勺黄酒一勺盐，腌了一晚上....

今天做菜时候打了一些肉末，调好味道，把腌好的鱼尾鱼骨鱼皮鱼头裹住肉末，隔水蒸了一道

咸鱼骨蒸肉饼.... 蒸出的汁水锅里煮沸丢进两个切片蘑菇，浇入少许鸡汁，煮沸后烫一颗青菜，

现在的青菜经过霜打，很甜很好吃....

 

鱼片牛肉上浆剩下的一个蛋黄也腌了一晚上，蒸鱼一起....