烤叉烧、学做披萨和蛋糕卷

来源: joycewu12 于 2020-01-05 14:09:17 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

2020年继续边学边做美食：

烤叉烧：低温慢烤，味道出奇的好吃～～刚刚烤好的肉，忍不住多吃了几块。

做法：在肉里面加酱油、盐、酒、辣粉～～等腌制一个晚上。285F烤一个半小时，肉表面刷蜂蜜，325F再烤半小时即可。

学做披萨：饼皮还不够软，得继续调整配方。

学做蛋糕卷：第一次烤好的蛋糕，卷蛋糕的时候，开裂，杯具了～～第二次调整配方，稍微有点点开裂，至少可以卷起来。

做了二个，分些给邻居们。邻居说我做的蛋糕比韩国店的好吃。我说卖相没有韩国店好。

下次继续努力～～

周末愉快！