Party 带菜：口水鸡

【红菜馆】

口水鸡

凉菜，方便好带。

 

简单做法：

1. 锅里放水和姜片烧开，放入鸡块，水开后转中火15分钟。

2. 捞出鸡块泡冰水，然后沥干切块装盘。

3. 调好酱油， 鸡精，糖，金兰油膏，淋入鸡肉。

4. 撒上葱花，芹菜粒或青椒末，姜末蒜蓉，辣椒粉，辣椒和拍碎的花椒，锅里烧热油淋上出味，拌匀。