别误会，我不是在批评你，你做中国菜还是非常好的，尤其是上次的酸豆角。

正规西餐不能从美国公司的厨师那里学，为了在限定的预算之内给很多人做大锅饭，不得不偷工减料。你要是喜欢的话，直接去看Julia Child的宝典学。如果你只是为了做视频吸引点击的话，请ignore我。