第一周的时间,我是当天买的螃蟹,当天拆,一边做,一边拍,成品出来觉得不满意:因为蟹黄没有蒸,直接炒~~
我的贴子里的第一、二道菜就是第一周做的。
第二个周的星期五晚上,蟹买回来,就蒸熟,再拆,进冰箱冷藏。第二天,再把蟹黄蟹粉加油炒香。
做蟹粉真的太好吃啦,就是是太花功夫了~~