孔的大小跟黄油含量成正比，跟擀压的层数成反比。我的黄油含量（与面粉之比）约为45%，正常值是55-60%

来源: 于 2019-11-12 09:02:03 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次