鸡尾酒的调酒方法

来源: 2004-12-14 04:53:15 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

1。田 纳 西 黑 泥

  原 料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量)
  制 法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼与杏仁甜酒.

2。热 托 地
  原 料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾
  制 法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中.倒入半杯开水,摇匀.5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴柠檬汁.再次摇匀,插入桂皮枝做点缀.

3。灯 笼 裤

  原 料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒
  制 法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中.摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中.
  注 意:酒杯需事先冰冻.


了解更多酒类常识以及如何选酒品酒保存酒,及酒文化,请参阅
Wenroadway-纽约厨房-
酒中乾坤