接下来,准备攻克扬州翡翠烧卖和港式流心奶黄馅月饼。
已经从淘宝购买了中间粗两头细的擀面杖,专门用来擀制烧卖皮。但因为现在买不到嫩的上海青菜,准备等上一段时间,再尝试制作。
关于流心奶黄馅月饼,因为流心馅制作需要在低温下进行,可能要等到冬季才能实践。