菌菇鸡汤

来源: waterfowl 于 2019-06-28 00:43:00 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

买到新鲜的猴头菇/柳松菇/蘑菇，泡几朵香菇，斩半只走地鸡，炖一锅清香鲜甜，原汁原味的鸡汤。。。

做法：猴头菇泡洗干净，柳松菇洗净，蘑菇切对半，香菇去蒂，鸡块烫飞水后冲洗干净；所有材料放进锅里，注入泡香菇水，清水，一大匙米酒，一块姜片，烧开后转小火炖30分钟，加盐调味即可。