很多朋友说醋酸不好吃,我总是吃出酸之后有一点鲜甜的,后来吃汤面,拌面,泼面,都要醋和辣子
镇江醋嫩,但是口感鲜活,老陈醋有土腥味,但是口感浓郁压得住味重的东西,比如油泼面加辣子加蒜汁的,
大红浙醋上色的吧, 烧鸭烧鹅....