我没有图文记录全过程,通常只是拍一张最后成品图留作纪念~~

来源: 2019-05-06 08:30:49 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

而且,我也只是刚刚开始学习制作的时候拍一张纪念一下。一旦配方或技术成形,就不怎么拍照了,除非贡献给教会party,别人拍照娱乐。

扬州千层油糕制作上跟法国可颂制作有一定的相似性,但又不完全一样。我是无盐黄油与玉米油交错叠层。即4层黄油之间,加1层玉米油层,合计20层。 这样口感上比较清淡一些,减少热量,但又不失奶香味。