交作业(莴笋拌豆干)、芋泥鲜奶 、蓝莓山药泥

来源: 2019-03-03 15:56:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

莴笋拌豆干:

上次发了大厨做菜《莴笋拌豆干》的博文:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html

星期五下班回家,去了超市,正好看到新鲜的莴笋,就买回家。

不做不知道,这莴笋切片还真不容易啊!告诉自己坚持

最后成品出来,还行

豆干我是用辣椒拌的:

芋泥鲜奶 :网红饮品。

上次特意去面包店买芋泥鲜奶,没有喝到我想要的味道:牛奶多了

自己学着做:好喝又养生~~

做法:

1: 芋头去皮,切成小块,放在蒸锅里蒸熟。

2:准备一碗温牛奶,加入3勺淡奶油、6勺白砂糖,再加上蒸熟的芋头。

3: 用粉碎机打出泥,再过筛。

4:开中小火,锅中倒入2勺花生油,加入芋泥,翻炒至顺滑喷香。

可以空口吃很棒:绵软细腻。

挖几勺芋泥放到杯子里,倒入鲜牛奶搅拌就是芋泥鲜奶啦!

蓝莓山药泥:

从来没有在餐馆里点这菜,觉得容易做

但是要做得好,还不是容易的:这次的山药泥做得稀了点。

自己熬的蓝莓酱配山药泥:酸甜可口。

下次继续努力~~

做法:

1: 山药去皮后,上锅蒸熟。
2: 蒸熟的山药按成泥。
3: 加入牛奶或者淡奶油。
4: 将山药泥装入裱花袋中。
5: 挤入自己喜欢的造型。
6: 淋上蓝莓酱即可。

祝愉快的一天!