交作业（莴笋拌豆干）、芋泥鲜奶 、蓝莓山药泥

莴笋拌豆干：

上次发了大厨做菜《莴笋拌豆干》的博文：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html

星期五下班回家，去了超市，正好看到新鲜的莴笋，就买回家。

不做不知道，这莴笋切片还真不容易啊！告诉自己坚持……

最后成品出来，还行……

豆干我是用辣椒拌的：

芋泥鲜奶 ：网红饮品。

上次特意去面包店买芋泥鲜奶，没有喝到我想要的味道：牛奶多了……

自己学着做：好喝又养生～～

做法：

1: 芋头去皮，切成小块，放在蒸锅里蒸熟。

2: 准备一碗温牛奶，加入3勺淡奶油、6勺白砂糖，再加上蒸熟的芋头。

3: 用粉碎机打出泥，再过筛。

4: 开中小火，锅中倒入2勺花生油，加入芋泥，翻炒至顺滑喷香。

可以空口吃很棒：绵软细腻。

挖几勺芋泥放到杯子里，倒入鲜牛奶搅拌就是芋泥鲜奶啦！

蓝莓山药泥：

从来没有在餐馆里点这菜，觉得容易做……

但是要做得好，还不是容易的：这次的山药泥做得稀了点。

自己熬的蓝莓酱配山药泥：酸甜可口。

下次继续努力～～

做法：

1: 山药去皮后，上锅蒸熟。
2: 蒸熟的山药按成泥。
3: 加入牛奶或者淡奶油。
4: 将山药泥装入裱花袋中。
5: 挤入自己喜欢的造型。
6: 淋上蓝莓酱即可。

祝愉快的一天！